Λεκιθίνες

Η λεκιθίνη είναι μια οργανική ένωση που παίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία των κυττάρων στο ανθρώπινο σώμα. Αποτελεί βασικό συστατικό των κυτταρικών μεμβρανών και εμπλέκεται σε πολλές βιοχημικές διεργασίες, όπως η ενδοκυτταρική σηματοδότηση, η ρύθμιση του μεταβολισμού και η παραγωγή ενέργειας.

Η λεκιθίνη παρασκευάζεται από φυτικά έλαια ή ζωικά προϊόντα όπως αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Ένα μόριο λεκιθίνης περιέχει δύο μόρια ενός λιπαρού οξέος και ένα μόριο μιας ένωσης που περιέχει άζωτο που ονομάζεται χολίνη. Η χολίνη συνήθως λαμβάνεται στο σώμα μέσω της τροφής, αλλά μπορεί επίσης να παραχθεί από το συκώτι

Η λεκιθίνη είναι ένα σημαντικό συμπλήρωμα υγείας **Η λεκιθίνη** είναι μια σημαντική φυσική βιολογικά δραστική ουσία που εκτελεί μια ολόκληρη σειρά από χρήσιμες λειτουργίες στον οργανισμό και διασφαλίζει την κανονική λειτουργία όλων των ανθρώπινων οργάνων και συστημάτων.

Η λεκιθίνη είναι ένα φωσφολιπίδιο της ομάδας των εστέρων της γλυκερίνης και των ανώτερων λιπαρών οξέων, κυρίως εστέρες της γλυκερίνης με διάφορα μονο- και διγλυκερίδια με ουδέτερα έλαια. Μπορεί επίσης να ληφθεί εύκολα από φυτικές πρώτες ύλες όπως η σόγια και ο ηλίανθος. Η κύρια λειτουργία αυτού του φυσικού συμπληρώματος είναι η υποστήριξη της φυσιολογικής λειτουργίας του νευρικού συστήματος και του εγκεφάλου. Μεγάλες ποσότητες λεκιθίνης βρίσκονται στα βρύα