Lecitin er en organisk forbindelse som spiller en viktig rolle i funksjonen til cellene i menneskekroppen. Det er en hovedkomponent i cellemembraner og er involvert i mange biokjemiske prosesser, som intracellulær signalering, regulering av metabolisme og energiproduksjon.
Lecitin er laget av vegetabilske oljer eller animalske produkter som egg og meieriprodukter. Ett molekyl lecitin inneholder to molekyler av en fettsyre og ett molekyl av en nitrogenholdig forbindelse kalt kolin. Kolin tas vanligvis inn i kroppen gjennom mat, men kan også produseres av leveren
Lecitin er et viktig helsetilskudd **Lecithin** er et viktig naturlig biologisk aktivt stoff som utfører en hel rekke nyttige funksjoner i kroppen og sikrer normal funksjon av alle menneskelige organer og systemer.
Lecitin er et fosfolipid fra gruppen av estere av glyserol og høyere fettsyrer, hovedsakelig estere av glyserol med forskjellige mono- og diglyserider med nøytrale oljer. Det kan også enkelt fås fra plantebaserte råvarer som soyabønner og solsikker. Hovedfunksjonen til dette naturlige tilskuddet er å støtte normal funksjon av nervesystemet og hjernen. Store mengder lecitin finnes i mose