Fungsi otot sternohyoid adalah otot oblikus interna yang berperan dalam mengangkat faring dan lidah. Ini terdiri dari kumpulan otot lurik. Sebagian dijalin ke dalam proses transversal (lamina transversa) tulang hyoid, dan sisanya ditutupi dengan jaringan ikat longgar yang menempel pada tulang rawan tiroid. Ada dua perut: panjang - buritan dan pendek - peripharyngeal. Perut berjalan miring dari manubrium tulang dada (bagian dada) (tepi lateral manubrium membentang di sepanjang kelengkungan besar tulang dada, dari sinilah muncul pusar atas.