Funkcí sternohyoidálního svalu je vnitřní šikmý sval, podílí se na zvedání hltanu a jazyka. Skládá se ze snopců příčně pruhovaných svalů. Část je vetkána do příčného výběžku (lamina transversa) hyoidní kosti a zbytek je pokryt volným pojivem připojeným ke štítným chrupavkám. Břicha jsou dvě: dlouhá - sternální a krátká - perifaryngeální. Břicho jde šikmo od manubria hrudní kosti (prsní řez) (laterální okraj manubria probíhá po větším zakřivení hrudní kosti, odtud vychází horní pupeční