Ammoniogenesi

L'ammoniogenesi è il processo di formazione dell'ammoniaca (NH3) nel corpo. L'ammoniaca è una sostanza tossica, quindi il corpo cerca di mantenerne bassi i livelli. Tuttavia, in alcuni casi, può verificarsi un aumento della formazione di ammoniaca, che porta allo sviluppo di iperammoniemia e acidosi ammoniacale.

L'ammoniaca si forma nel fegato durante il metabolismo delle proteine, principalmente durante la deaminazione degli aminoacidi. Un'altra fonte di ammoniaca è la decomposizione dell'urea da parte della microflora intestinale. Normalmente l'ammoniaca viene utilizzata principalmente nel fegato nel ciclo dell'urea e viene parzialmente escreta dai reni nelle urine.

L'aumento dell'ammoniogenesi può essere causato da malattie ereditarie del metabolismo degli aminoacidi e del ciclo dell'urea, malattie del fegato accompagnate da una violazione della sua funzione di disintossicazione, nonché da un'eccessiva degradazione batterica dell'urea nell'intestino. Un trattamento efficace dell'iperammonemia mira ad eliminarne le cause.

L'ammoniogenesi è il processo di formazione dell'ammoniaca nello stomaco o nell'intestino umano. Proviene da composti di aminoacidi come gli aminoacidi acido glutammico e glicina, che possono essere ottenuti dal cibo o prodotti nell'intestino. Questo processo è un passo importante per molti organismi poiché consente loro di ottenere energia utilizzando l'ammoniaca come fonte di azoto.

Tuttavia, questo processo potrebbe non essere auspicabile per gli esseri umani, poiché l’eccesso di ammoniaca può portare ad un aumento dei livelli di acidità nello stomaco e portare a malattie come il reflusso acido e le ulcere gastriche.

L'ammoniogenesi inizia nelle cellule della mucosa gastrica e termina nell'intestino terminale. La glutammina, uno degli aminoacidi presenti negli alimenti, e altri due aminoacidi - glicina e cisteina - vengono sintetizzati dai batteri presenti nell'intestino utilizzando l'enzima glutammina sintetasi.

La glutaminasi, che riconverte il glutammato in glutammina in presenza di ammoniaca, e la glutammico aminotransferasi, che utilizza la glutammina per formare amminoacidi come la glicina, sono i principali enzimi coinvolti nella conversione degli acidi glutammato nell'amminoacido essenziale del corpo, la glutammina. Ciò avviene attraverso il processo di ciclizzazione (aumento periodico del livello di glutammato).

Una volta che la glutammina viene riconvertita in cistenina e glicina, devono entrare nelle cellule epiteliali della mucosa intestinale per essere ulteriormente utilizzate dall'organismo. Ciò comporta l’inversione dei trasportatori ammidinici resistenti alla glutammina negli enterociti per consentire il passaggio di questi composti dal lume intestinale alla parete intestinale attraverso la membrana. Successivamente penetrano nei tessuti epiteliali della cripta/cripta e forniscono i livelli di aminoacidi (glutammato, cismetamindina e glicina) necessari per ripristinare le riserve di glutammina nei sistemi nutrizionali all'interno delle cellule. Il glutammato viene quindi processato nella mucosa intestinale dalla glutammato ossidasi per produrre biossido di glutammina e rigenerare l'ammoniaca. I residui di biossido di glutammina che non sono presenti nel flusso sanguigno vengono metabolizzati in modo inverso durante l'ammoniosi e vengono quindi espulsi dal corpo e trasportati nuovamente nel flusso sanguigno attraverso la fase sintetica dalle cistiti. La cistamina legata agli acidi cistici viene catturata dai tamp, enzimi epatici per favorire la rigenerazione in acidi glutammici, che poi entrano nei composti di riserva fino al rinnovo della fornitura di glutammina. Dopo diverse ore di scambio, l'acido glutammato può essere riassorbito attraverso l'endocitosi enterale. Questo ciclo interconnesso della sintesi del biossido di glutammato è una parte importante del metabolismo degli aminoacidi e garantisce un metabolismo costante