Ammoniogenese is het proces waarbij ammoniak (NH3) in het lichaam wordt gevormd. Ammoniak is een giftige stof, dus het lichaam probeert de niveaus ervan laag te houden. In sommige gevallen kan echter een verhoogde vorming van ammoniak optreden, wat leidt tot de ontwikkeling van hyperammoniëmie en ammoniumacidose.
Ammoniak wordt in de lever gevormd tijdens het eiwitmetabolisme, voornamelijk tijdens de deaminering van aminozuren. Een andere bron van ammoniak is de afbraak van ureum door darmmicroflora. Normaal gesproken wordt ammoniak voornamelijk in de lever gebruikt in de ureumcyclus en wordt het gedeeltelijk door de nieren via de urine uitgescheiden.
Verhoogde ammoniagenese kan worden veroorzaakt door erfelijke ziekten van het aminozuurmetabolisme en de ureumcyclus, leverziekten die gepaard gaan met een schending van de ontgiftingsfunctie, evenals overmatige bacteriële afbraak van ureum in de darm. Effectieve behandeling van hyperammoniëmie is gericht op het elimineren van de oorzaken ervan.
Ammoniogenese is het proces van vorming van ammoniak in de menselijke maag of darmen. Het komt uit aminozuurverbindingen zoals de aminozuren glutaminezuur en glycine, die uit voedsel kunnen worden gehaald of in de darmen kunnen worden geproduceerd. Dit proces is voor veel organismen een belangrijke stap, omdat ze hierdoor energie kunnen verkrijgen met behulp van ammoniak als stikstofbron.
Dit proces is echter mogelijk niet wenselijk voor mensen, omdat een teveel aan ammoniak kan leiden tot een verhoogde zuurgraad in de maag en tot ziekten zoals zure reflux en maagzweren.
Ammoniogenese begint in de cellen van het maagslijmvlies en eindigt in de terminale darm. Glutamine, een van de aminozuren die in voedsel wordt aangetroffen, en twee andere aminozuren – glycine en cysteïne – worden door bacteriën in de darmen gesynthetiseerd met behulp van het enzym glutaminesynthetase.
Glutaminase, dat glutamaat weer omzet in glutamine in aanwezigheid van ammoniak, en glutamineaminotransferase, dat glutamine gebruikt om aminozuren zoals glycine te vormen, zijn de belangrijkste enzymen die betrokken zijn bij het omzetten van glutamaatzuren in het essentiële aminozuur van het lichaam, glutamine. Dit gebeurt door het proces van cyclisatie (het periodiek verhogen van het glutamaatgehalte).
Zodra glutamine weer is omgezet in cystenine en glycine, moeten ze de epitheelcellen van het darmslijmvlies binnendringen voor verder gebruik door het lichaam. Dit omvat de omkering van glutamine-resistente amidinetransporters in enterocyten om de doorgang van deze verbindingen vanuit het darmlumen naar de darmwand door het membraan mogelijk te maken. Ze dringen vervolgens door in de epitheelweefsels van de crypte/crypte en zorgen voor de niveaus van aminozuren (glutamaat, cismethamindine en glycine) die nodig zijn om de glutaminevoorraden in de voedingssystemen in de cellen te herstellen. Glutamaat wordt vervolgens door glutamaatoxidase in het darmslijmvlies verwerkt om glutaminedioxide te produceren en ammoniak te regenereren. Overblijfselen van glutaminedioxide die niet in de bloedbaan aanwezig zijn, worden tijdens ammoniose omgekeerd gemetaboliseerd en vervolgens door het lichaam uitgescheiden, waarna ze door cystieten via de synthetische fase terug in de bloedbaan worden getransporteerd. Cystamine gebonden aan cystinezuren wordt opgevangen door tamps, leverenzymen om de regeneratie in glutaminezuren te bevorderen, die vervolgens in reserveverbindingen terechtkomen totdat de toevoer van glutamine is vernieuwd. Na enkele uren uitwisseling kan glutamaatzuur opnieuw worden geabsorbeerd via enterale endocytose. Deze onderling verbonden cyclus van de synthese van glutamaatdioxide is een belangrijk onderdeel van het aminozuurmetabolisme en zorgt voor een constante