Biopolimeri

I biopolimeri sono sostanze create da organismi viventi e utilizzate per svolgere varie funzioni nei loro corpi. Includono proteine, carboidrati, grassi, acidi nucleici, nonché composti più complessi come cellulosa e chitina.

I biopolimeri svolgono un ruolo importante nella vita di animali e piante, svolgendo numerose funzioni come difesa, trasporto, stoccaggio di energia, comunicazione e riproduzione. Ad esempio, le proteine ​​sono gli elementi costitutivi delle cellule e ne consentono funzioni come il movimento, la crescita e la divisione. Anche i carboidrati e i grassi sono elementi essenziali per il mantenimento della crescita e gli acidi nucleici svolgono un ruolo chiave nella trasmissione dei tratti ereditari dai genitori alla prole.

Inoltre, i biopolimeri possono essere utilizzati in altri campi come la medicina, la chimica, il tessile e la lavorazione alimentare. Alcuni materiali biopolimerici, come il collagene o il chitosano,