Biopolimerek

A biopolimerek olyan anyagok, amelyeket élő szervezetek hoznak létre, és amelyeket testükben különféle funkciók ellátására használnak. Ezek közé tartoznak a fehérjék, szénhidrátok, zsírok, nukleinsavak, valamint összetettebb vegyületek, például cellulóz és kitin.

A biopolimerek fontos szerepet játszanak az állatok és növények életében, számos funkciót látnak el, mint például a védekezés, a szállítás, az energiatárolás, a kommunikáció és a szaporodás. Például a fehérjék a sejtek építőkövei, és lehetővé teszik olyan funkcióikat, mint a mozgás, a növekedés és az osztódás. A szénhidrátok és zsírok is nélkülözhetetlenek a növekedés fenntartásához, a nukleinsavak pedig kulcsszerepet játszanak az örökletes tulajdonságok szülőkről utódokra való átvitelében.

Ezenkívül a biopolimerek más területeken is felhasználhatók, például az orvostudományban, a kémiában, a textilgyártásban és az élelmiszer-feldolgozásban. Egyes biopolimer anyagok, például kollagén vagy kitozán,