Attualmente, il mondo è pieno di un'enorme quantità di informazioni su come mangiare correttamente e su come varie diete aiutano una persona a perdere peso o, al contrario, ad aumentare di peso. Una di queste aree è il digiuno dai carboidrati. Diamo uno sguardo più da vicino a cosa si tratta.
Come sapete, per ottenere energia il corpo ha bisogno di alimenti provenienti da diversi gruppi alimentari. Per il normale funzionamento, il corpo ha bisogno di vitamine, microelementi, proteine buone e acidi grassi, nonché di carboidrati. Sono i carboidrati che il nostro corpo immagazzina sotto forma di glicogeno nel fegato e nei muscoli. In genere porzioni di carboidrati a persona