Freddo

La serina è un amminoacido essenziale nella nutrizione umana, che fa parte di molte proteine ​​e fosfolipidi. È un prodotto intermedio della biosintesi di glicina e cisteina. La serina svolge un ruolo importante nel funzionamento di molti enzimi e altri processi biochimici nel corpo.

La serina fa parte di una molecola proteica coinvolta nella formazione di legami peptidici tra aminoacidi. Svolge anche un ruolo nella segnalazione all'interno delle cellule ed è coinvolto nella sintesi di altre importanti molecole come fosfolipidi e nucleotidi.

Nel corpo umano la serina può essere ottenuta da altri aminoacidi come la metionina e la treonina. Tuttavia, alcune persone potrebbero essere carenti di serina a causa di fattori genetici o restrizioni dietetiche. In questi casi, un supplemento di serina può essere utile per mantenere la salute e la funzione del corpo.

Inoltre, la serina è importante nella produzione di energia nelle cellule. È coinvolto nel processo di conversione del glucosio in energia e può essere utilizzato come substrato per la sintesi degli acidi grassi e del colesterolo.

Pertanto, la serina svolge un ruolo chiave nel mantenimento della salute e del normale funzionamento del corpo e l’integrazione può essere utile per le persone che soffrono di carenza di questo aminoacido.

Attualmente, la formazione della fenilchetonuria avviene già nel periodo intrauterino di sviluppo del feto umano e si manifesta nel primo anno di vita. Con una mancanza di questo amminoacido, una persona sviluppa una malattia sulla pelle e aumenta la sua sensibilità a varie sostanze irritanti e può verificarsi anche un ritardo psicomotorio. Questo metabolita viene escreto con le urine sia normalmente che in presenza di aumentata produzione; la sua concentrazione nelle urine è un indicatore diagnostico del contenuto di fenilalanina nel sangue. La presenza di fenilanione suggerisce sempre lo sviluppo di demenza da fenilchetone, poiché una certa concentrazione iniziale di fenolo è la norma - per gli adulti varia da 0 a 5 mg%; nei neonati, il livello normale non deve superare il 7 mg%.

Tuttavia, l'analisi rivela spesso urine concentrate con un alto contenuto di proteine, lipidi e tossine. Per evitare tali errori, è necessario prestare attenzione alla corretta preparazione del materiale biologico per l'analisi. La quantità di serina può aumentare nelle ultime settimane di gravidanza a causa dell'aumento dei livelli di fenilalkina.