Menő

A szerin az emberi táplálkozásban esszenciális aminosav, amely számos fehérje és foszfolipid része. A glicin és a cisztein bioszintézisének köztes terméke. A szerin fontos szerepet játszik számos enzim működésében és más biokémiai folyamatokban a szervezetben.

A szerin egy fehérjemolekula része, amely részt vesz az aminosavak közötti peptidkötések kialakításában. A sejteken belüli jelátvitelben is szerepet játszik, és részt vesz más fontos molekulák, például foszfolipidek és nukleotidok szintézisében.

Az emberi szervezetben a szerint más aminosavakból, például metioninból és treoninból nyerhetjük. Néhány embernek azonban szerinhiánya lehet genetikai tényezők vagy étrendi korlátozások miatt. Ilyen esetekben a kiegészítő szerin előnyös lehet a szervezet egészségének és működésének megőrzésében.

Ezenkívül a szerin fontos szerepet játszik a sejtek energiatermelésében. Részt vesz a glükóz energiává alakításában, és szubsztrátként használható a zsírsavak és a koleszterin szintéziséhez.

Így a szerin kulcsszerepet játszik az egészség megőrzésében és a szervezet normális működésében, és a pótlás előnyös lehet azoknak az embereknek, akiknek hiánya van ebből az aminosavból.

Jelenleg a fenilketonuria kialakulása már az emberi magzat méhen belüli fejlődési időszakában jelentkezik, és az élet első évében nyilvánul meg. Ennek az aminosavnak a hiányában az ember bőrén megbetegedés alakul ki, és megnő annak érzékenysége a különböző irritáló anyagokkal szemben, és pszichomotoros retardáció is előfordulhat. Ez a metabolit normál körülmények között és fokozott termelés esetén is kiválasztódik a vizelettel; koncentrációja a vizeletben a vér fenilalanintartalmának diagnosztikus mutatója. A fenilanion jelenléte mindig a fenilketon demencia kialakulására utal, mivel a fenol bizonyos kezdeti koncentrációja a norma - felnőtteknél 0 és 5 mg% között van; újszülötteknél a normál szint nem haladhatja meg a 7 mg%-ot.

Az elemzés azonban gyakran tömény vizeletet tár fel magas fehérje-, lipid- és toxintartalommal. Az ilyen hibák elkerülése érdekében ügyelnie kell a biológiai anyag elemzésre történő megfelelő előkészítésére. A szerin mennyisége megemelkedhet a terhesség utolsó heteiben a fenil-alkinszint emelkedése miatt.