Δροσερός

Η σερίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ στη διατροφή του ανθρώπου, το οποίο αποτελεί μέρος πολλών πρωτεϊνών και φωσφολιπιδίων. Είναι ένα ενδιάμεσο προϊόν της βιοσύνθεσης της γλυκίνης και της κυστεΐνης. Η σερίνη παίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία πολλών ενζύμων και άλλων βιοχημικών διεργασιών στο σώμα.

Η σερίνη είναι μέρος ενός μορίου πρωτεΐνης που εμπλέκεται στο σχηματισμό πεπτιδικών δεσμών μεταξύ αμινοξέων. Παίζει επίσης ρόλο στη σηματοδότηση εντός των κυττάρων και εμπλέκεται στη σύνθεση άλλων σημαντικών μορίων όπως τα φωσφολιπίδια και τα νουκλεοτίδια.

Στο ανθρώπινο σώμα, η σερίνη μπορεί να ληφθεί από άλλα αμινοξέα όπως η μεθειονίνη και η θρεονίνη. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν έλλειψη σερίνης λόγω γενετικών παραγόντων ή διατροφικών περιορισμών. Σε τέτοιες περιπτώσεις, η συμπληρωματική σερίνη μπορεί να είναι ευεργετική για τη διατήρηση της υγείας και της λειτουργίας του σώματος.

Επιπλέον, η σερίνη είναι σημαντική για την παραγωγή ενέργειας στα κύτταρα. Συμμετέχει στη διαδικασία μετατροπής της γλυκόζης σε ενέργεια και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υπόστρωμα για τη σύνθεση λιπαρών οξέων και χοληστερόλης.

Έτσι, η σερίνη παίζει βασικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας και της φυσιολογικής λειτουργίας του σώματος και η λήψη συμπληρωμάτων μπορεί να είναι ευεργετική για άτομα που έχουν έλλειψη σε αυτό το αμινοξύ.

Επί του παρόντος, ο σχηματισμός φαινυλκετονουρίας εμφανίζεται ήδη στην ενδομήτρια περίοδο ανάπτυξης του ανθρώπινου εμβρύου και εκδηλώνεται κατά το πρώτο έτος της ζωής. Με έλλειψη αυτού του αμινοξέος, ένα άτομο αναπτύσσει μια ασθένεια στο δέρμα και αυξάνει την ευαισθησία του σε διάφορους ερεθιστικούς παράγοντες και μπορεί επίσης να εμφανιστεί ψυχοκινητική καθυστέρηση. Αυτός ο μεταβολίτης απεκκρίνεται στα ούρα τόσο φυσιολογικά όσο και παρουσία αυξημένης παραγωγής. Η συγκέντρωσή του στα ούρα είναι διαγνωστικός δείκτης της περιεκτικότητας σε φαινυλαλανίνη στο αίμα. Η παρουσία του φαινυλανίου υποδηλώνει πάντα την ανάπτυξη άνοιας από φαινυλκετόνη, καθώς μια ορισμένη αρχική συγκέντρωση φαινόλης είναι ο κανόνας - για τους ενήλικες κυμαίνεται από 0 έως 5 mg%. στα νεογνά, το φυσιολογικό επίπεδο δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 7 mg%.

Ωστόσο, η ανάλυση συχνά αποκαλύπτει συμπυκνωμένα ούρα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λιπίδια και τοξίνες. Για να αποφύγετε τέτοια λάθη, πρέπει να προσέχετε τη σωστή προετοιμασία του βιολογικού υλικού για ανάλυση. Η ποσότητα της σερίνης μπορεί να αυξηθεί τις τελευταίες εβδομάδες της εγκυμοσύνης λόγω αύξησης των επιπέδων φαινυλαλκίνης.