Kul

Serin er en essensiell aminosyre i menneskelig ernæring, som er en del av mange proteiner og fosfolipider. Det er et mellomprodukt av biosyntesen av glycin og cystein. Serin spiller en viktig rolle i funksjonen til mange enzymer og andre biokjemiske prosesser i kroppen.

Serin er en del av et proteinmolekyl som er involvert i dannelsen av peptidbindinger mellom aminosyrer. Det spiller også en rolle i signalering i celler og er involvert i syntesen av andre viktige molekyler som fosfolipider og nukleotider.

I menneskekroppen kan serin fås fra andre aminosyrer som metionin og treonin. Noen mennesker kan imidlertid ha serinmangel på grunn av genetiske faktorer eller diettbegrensninger. I slike tilfeller kan tilskudd av serin være gunstig for å opprettholde kroppens helse og funksjon.

I tillegg er serin viktig i energiproduksjonen i cellene. Det er involvert i prosessen med å omdanne glukose til energi og kan brukes som et substrat for syntese av fettsyrer og kolesterol.

Dermed spiller serin en nøkkelrolle for å opprettholde helse og normal funksjon av kroppen, og tilskudd kan være gunstig for personer som mangler denne aminosyren.

For tiden forekommer dannelsen av fenylketonuri allerede i den intrauterine perioden med utviklingen av det menneskelige fosteret og manifesterer seg i det første leveåret. Med mangel på denne aminosyren utvikler en person en sykdom på huden og øker dens følsomhet for ulike irritanter, og psykomotorisk retardasjon kan også forekomme. Denne metabolitten skilles ut i urinen både normalt og ved økt produksjon; konsentrasjonen i urinen er en diagnostisk indikator på fenylalanininnholdet i blodet. Tilstedeværelsen av fenylanion antyder alltid utviklingen av fenylketondemens, siden en viss innledende konsentrasjon av fenol er normen - for voksne varierer den fra 0 til 5 mg%; hos nyfødte bør det normale nivået ikke overstige 7 mg%.

Imidlertid avdekker analysen ofte konsentrert urin med høyt innhold av proteiner, lipider og giftstoffer. For å unngå slike feil, må du være forsiktig med riktig forberedelse av biologisk materiale for analyse. Mengden av serin kan øke de siste ukene av svangerskapet på grunn av en økning i fenylalkinnivået.