기판

기질은 특정 효소에 의해 작용하는 특정 물질입니다. 기질은 효소의 활성 부위에 결합하여 효소-기질 복합체를 형성합니다. 효소와 기질의 상호작용으로 반응 생성물이 형성됩니다.

예를 들어, 전분은 타액 아밀라아제 효소의 기질입니다. 아밀라아제는 전분을 단순한 당으로 분해합니다. 또 다른 예는 기질 RNA와 상호작용하여 이를 뉴클레오티드로 분해하는 리보뉴클레아제입니다.

따라서 "기질"이라는 개념은 효소의 작용에 따라 화학적 변형을 겪는 특정 물질을 의미합니다. 효소의 작용 메커니즘을 이해하려면 기질의 동정이 필요합니다.

기질은 대사 사슬에서 활성화되기 위해 효소의 촉매 작용을 받는 특정 물질입니다. 효소의 유형과 수행하는 기능에 따라 기질은 하나 이상의 분자일 수 있으며 그 구조는 효소의 구조와 크게 다를 수 있습니다. 유기체의 생화학적 기능을 고려할 때 다음을 이해하는 것이 중요합니다.

기질과 효소

기질은 신체의 특정 효소의 표적이 되는 물질입니다. 이들 효소는 기질에 결합하고 이를 특정 방식으로 전환함으로써 생화학적 반응을 촉매합니다. 기질은 단백질, 핵산, 탄수화물, 지질 등 다양한 성질을 가질 수 있습니다.

효소는 그 기능에 따라 분류될 수 있다. 유기체에서 다양한 기능을 수행하는 다양한 유형의 효소가 있습니다. 가장 중요한 유형의 효소에는 리파제, 아밀라제, 프로테아제 및 뉴클레아제가 포함됩니다.