Enzym 1, 4 - A - Glucan - Vertakking: Rol in het menselijk lichaam
De cel is verbonden met omringende cellen via complexe interacties tussen eiwitten en koolhydraten, waardoor de intercellulaire ruimte of matrix wordt gevormd. Het is hier dat receptoren, fagocyten en enkele andere cellen van het immuunsysteem tot expressie komen. Een van de belangrijkste functies van de matrix is de regulering van de synthese en afbraak van matrixstructuren. Onder normale omstandigheden zijn de meeste nucleoproteïnen niet onderhevig aan afbraak buiten de celkern vanwege het bestaan van eiwitlysesystemen. Deze functie vereist matrixeiwit - 14-3-3. Maar in het geval van veranderingen in cellen op de plaats van schade, wordt het proces van vernietiging van de matrix gestart, gereguleerd door matrixmetalloproteïnase - MMP 8/14. De binding van MMP aan pre-MMP leidt tot de omzetting van laatstgenoemde in de actieve vorm. Speelt een sleutelrol in dit proces