Enzym 1, 4 - A - Glukan - Rozgałęzianie: Rola w organizmie człowieka
Komórka jest połączona z otaczającymi komórkami poprzez złożone interakcje między białkiem i węglowodanami, tworząc w ten sposób przestrzeń międzykomórkową lub macierz. To tutaj ulegają ekspresji receptory, fagocyty i niektóre inne komórki układu odpornościowego. Jedną z głównych funkcji matrycy jest regulacja syntezy i degradacji struktur matrycowych. W normalnych warunkach większość nukleoprotein nie ulega degradacji poza jądrem komórkowym ze względu na istnienie systemów lizy białek. Funkcja ta wymaga białka matrix - 14-3-3. Jednak w przypadku zmian w komórkach w miejscu uszkodzenia rozpoczyna się proces niszczenia macierzy, regulowany przez metaloproteinazę macierzy - MMP 8/14. Wiązanie MMP z pre-MMP prowadzi do przekształcenia tego ostatniego w formę aktywną. Odgrywa kluczową rolę w tym procesie