Cholinezuur

Cholzuur is een monocarbonzuurtrihydroxyzuur dat het hoofdbestanddeel is van galzuren en natriumzout in de galblaas. Deze unieke organische verbinding is erg belangrijk voor het functioneren van het menselijk lichaam.

Biologische rol van galzuur: - neemt deel aan metabolische processen, noodzakelijk voor de spijsvertering