Linolzuur is een meervoudig onverzadigd vetzuur dat behoort tot de groep van omega-6-vetzuren. Het is een van de twee essentiële vetzuren die het menselijk lichaam niet zelf kan synthetiseren en uit voedsel moet worden gehaald.
Linolzuur is betrokken bij veel fysiologische processen, waaronder de werking van het immuunsysteem, de regulatie van ontstekingen en de hormoonsynthese. Het maakt deel uit van celmembranen en behoudt hun integriteit en permeabiliteit. Het is ook een voorloper van andere belangrijke omega-6-zuren zoals arachidonzuur.
De belangrijkste bronnen van linolzuur zijn plantaardige oliën (zonnebloem, maïs, sojabonen), noten en zaden. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor een volwassene is 12-17 gram. Overmatige inname van linolzuur kan pro-inflammatoire effecten hebben.
Linolzuur, ook bekend als dibasisch eicoseenzuur, is een belangrijk onderdeel van de omega-6-familie van onverzadigde vetzuren en een van de drie essentiële vetzuren die in de menselijke voeding voorkomen. Deze stof komt voor in plantaardig en dierlijk voedsel. Linolzuur is belangrijk voor het functioneren van het menselijk lichaam, omdat het een belangrijke rol speelt bij de synthese van verschillende cellulaire structuren, waaronder eiwitten, vetten en celmembranen. Het is ook betrokken bij de vorming van hormonen en biologisch actieve stoffen zoals prostaglandinen. Bovendien hebben linolzuren ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen. Linolzuur vind je in zonnebloempitten, olijfolie, pinda's, tonijn en andere voedingsmiddelen. Een tekort aan linolzuur kan leiden tot verschillende ziekten, zoals alopecia, acne, psoriasis en andere huidziekten. Een teveel aan zuur kan hart- en vaatziekten, een hoog cholesterolgehalte en spijsverteringsproblemen veroorzaken. Het is dus belangrijk om een optimale balans van linolzuur te behouden. Een van de methoden om een tekort aan linolasezuur te behandelen zijn voedingssupplementen die zuren en andere stoffen bevatten die gunstig zijn voor het lichaam. U dient echter uw arts te raadplegen voordat u dergelijke supplementen inneemt.