Linoleik turşu

Linoleik turşu omeqa-6 yağ turşuları qrupuna aid çoxlu doymamış yağ turşusudur. İnsan orqanizminin öz-özünə sintez edə bilmədiyi və qidadan alınması lazım olan iki əsas yağ turşusundan biridir.

Linoleik turşu bir çox fizioloji proseslərdə, o cümlədən immunitet sisteminin işləməsində, iltihabın tənzimlənməsində və hormonların sintezində iştirak edir. Hüceyrə membranlarının bir hissəsidir, onların bütövlüyünü və keçiriciliyini qoruyur. O, həmçinin araxidon turşusu kimi digər vacib omeqa-6 turşularının xəbərçisidir.

Linoleik turşunun əsas mənbələri bitki yağları (günəbaxan, qarğıdalı, soya), qoz-fındıq, toxumdur. Yetkinlər üçün tövsiyə olunan gündəlik norma 12-17 qramdır. Linoleik turşunun həddindən artıq qəbulu iltihab əleyhinə təsir göstərə bilər.

Linoleik turşu, həmçinin eikosen dibazik turşusu olaraq da bilinir, doymamış yağ turşularının omeqa-6 ailəsinin əsas komponenti və insan pəhrizində olan üç əsas yağ turşusundan biridir. Bu maddə bitki və heyvan qidalarında olur. Linol turşusu insan orqanizminin fəaliyyəti üçün vacibdir, çünki o, müxtəlif hüceyrə strukturlarının, o cümlədən zülalların, yağların və hüceyrə membranlarının sintezində mühüm rol oynayır. O, həmçinin hormonların və prostaglandinlər kimi bioloji aktiv maddələrin əmələ gəlməsində iştirak edir. Bundan əlavə, linoleik turşular antiinflamatuar və antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. Linol turşusuna günəbaxan tumları, zeytun yağı, fıstıq, tuna və digər qidalarda rast gəlmək olar. Linoleik turşunun olmaması alopesiya, sızanaq, sedef və digər dəri xəstəlikləri kimi müxtəlif xəstəliklərə səbəb ola bilər. Həddindən artıq turşu ürək-damar xəstəliklərinə, yüksək xolesterol və həzm problemlərinə səbəb ola bilər, buna görə də linolanik turşunun optimal balansını qorumaq vacibdir. Linolaza turşusu çatışmazlığının müalicəsi üsullarından biri turşuları və bədən üçün faydalı olan digər maddələri ehtiva edən pəhriz əlavələridir. Ancaq bu cür əlavələri qəbul etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.