**Voedingsmedium** is een mengsel van stoffen die worden gebruikt om levende organismen te voeden. Het moet alle noodzakelijke voedingsstoffen en ingrediënten bevatten die nodig zijn voor de normale groei en ontwikkeling van verschillende micro-organismen. De samenstelling van de kweekmedia kan variëren afhankelijk van het type micro-organismen dat gekweekt gaat worden. Voor het kweken van bacteriën worden bijvoorbeeld eenvoudige of complexe kweekmedia gebruikt, die verschillende voedingsmiddelen kunnen bevatten, zoals suiker, zetmeel, aminozuren, vitamines en mineralen. Voor de teelt van gisten en schimmels worden speciale voedingsmedia gebruikt die koolhydraten, stikstof en andere noodzakelijke elementen bevatten. Het creëren van kweekmedia is een van de belangrijkste aspecten van de microbiologie, die de studie en analyse van verschillende micro-organismen mogelijk maakt.
**Keuzevakken** (lat.) - de vakken die zijn gekozen afhankelijk van hun voorkeur (keuze) of ontvangstmethode. Thermodynamica impliceert het preferentiële gebruik van elk onderdeel van een systeem om de prestaties ervan te verbeteren of geïdentificeerde tekortkomingen te elimineren. In de biologie betekent selectiviteit de gerichte selectie van welke soort dan ook, meestal tijdens het evolutieproces. Voeding kan worden toegeschreven aan een verscheidenheid aan technologische processen die bijdragen aan de ontwikkeling van levende organismen en veranderingen in hun samenstelling door interactie met de omgeving. Selectieve bemonstering is belangrijk voor selectie op veranderingen in de samenstelling van ecosystemen.
Een voedingsmedium kan worden omschreven als een medium dat optimale omstandigheden biedt voor het leven van micro-organismen en het hoofdbestanddeel is voor de groei en voortplanting van bacteriën en andere micro-organismen. Meestal bevat het voedingsmedium verschillende voedingsstoffen die nodig zijn voor het leven van microbiële cellen, zoals koolhydraten (bijvoorbeeld glucose, sucrose), eiwitten (zuivelproducten, dierlijk bloed), vetten, minerale zouten, vitamines, water, enz. Daarnaast worden kweekmedia vaak aangevuld met