Skjørbuk er en sykdom som utvikler seg på grunn av mangel på vitamin C (askorbinsyre) i kroppen. De viktigste symptomene på skjørbuk:
-
Blødende tannkjøtt, neseblod. Når du undersøker tannkjøttet, er blødninger, hevelser og sår synlige. Tennene blir løse og kan falle ut.
-
Smerter og svakhet i muskler og ledd.
-
Skjørhet av kapillærer, blødninger i huden.
-
Rask hjerterytme, kortpustethet.
-
Økt tretthet, irritabilitet.
Årsaken til skjørbuk er langvarig inntak av mat fattig på vitamin C. Risikogruppen inkluderer sjømenn, polfarere, innbyggere i nord, flyktninger og fanger.
Behandling av skjørbuk består av rikelig inntak av mat rik på vitamin C: sitrusfrukter, kiwi, nyper, paprika, kål. Askorbinsyrepreparater er foreskrevet.
For å forhindre skjørbuk anbefales det å regelmessig innta grønnsaker, frukt og bær. Når du jobber i det fjerne nord og det er mangel på fersk mat, ta multivitaminkomplekser med askorbinsyre.
Skjørbuk er en sykdom forårsaket av mangel på vitamin C i menneskekroppen. Dette er en av de vanligste sykdommene i menneskets historie. Etter utbruddet på 1500-tallet ble skjørbuk sett på som en uunngåelig sykdom blant sjøfolk, fiskere og sjømenn: den ble kalt «sykdommen som aldri slipper unna et skip». Skjørbuk kalles ofte feilaktig "luksussykdommen" når den faktisk kan forekomme hos hvem som helst uten å gi store mengder vitamin C.