İskorbüt, vücutta C vitamini (askorbik asit) eksikliği nedeniyle gelişen bir hastalıktır. İskorbüt hastalığının ana belirtileri:
-
Diş eti kanaması, burun kanaması. Diş etleri incelendiğinde kanamalar, şişlikler ve ülserler görülür. Dişler gevşer ve düşebilir.
-
Kaslarda ve eklemlerde ağrı ve güçsüzlük.
-
Kılcal damarların kırılganlığı, ciltte kanamalar.
-
Hızlı kalp atışı, nefes darlığı.
-
Artan yorgunluk, sinirlilik.
İskorbüt hastalığının nedeni, C vitamini açısından fakir gıdaların uzun süre tüketilmesidir. Risk grubu denizcileri, kutup kaşiflerini, Kuzey sakinlerini, mültecileri ve mahkumları içerir.
İskorbüt tedavisi, C vitamini açısından zengin gıdaların bol miktarda tüketilmesinden oluşur: turunçgiller, kivi, kuşburnu, biber, lahana. Askorbik asit preparatları reçete edilir.
İskorbüt hastalığını önlemek için düzenli olarak sebze, meyve ve meyvelerin tüketilmesi tavsiye edilir. Uzak Kuzey'de çalışırken ve taze yiyecek sıkıntısı varsa askorbik asitli multivitamin kompleksleri alın.
İskorbüt, insan vücudunda C vitamini eksikliğinden kaynaklanan bir hastalıktır. Bu, insanlık tarihindeki en yaygın hastalıklardan biridir. İskorbüt, 16. yüzyılda ortaya çıktıktan sonra denizcilerin, balıkçıların ve denizcilerin kaçınılmaz bir hastalığı olarak görüldü; buna "gemilerden asla kaçamayan hastalık" adı verildi. İskorbüt hastalığı sıklıkla yanlış bir şekilde "lüks hastalığı" olarak adlandırılırken aslında büyük miktarlarda C vitamini sağlamayan herkeste ortaya çıkabilir.