A skorbut olyan betegség, amely a C-vitamin (aszkorbinsav) hiánya miatt alakul ki a szervezetben. A skorbut fő tünetei:
-
Ínyvérzés, orrvérzés. Az íny vizsgálatakor vérzések, duzzanat, fekélyek láthatók. A fogak meglazulnak és kieshetnek.
-
Fájdalom és gyengeség az izmokban és ízületekben.
-
A hajszálerek törékenysége, vérzések a bőrben.
-
Gyors szívverés, légszomj.
-
Fokozott fáradtság, ingerlékenység.
A skorbut oka a C-vitaminban szegény élelmiszerek hosszan tartó fogyasztása. A kockázati csoportba tartoznak a tengerészek, a sarkkutatók, az északi lakosok, a menekültek és a foglyok.
A skorbut kezelése a C-vitaminban gazdag élelmiszerek bőséges fogyasztásából áll: citrusfélék, kivi, csipkebogyó, paprika, káposzta. Aszkorbinsav-készítményeket írnak fel.
A skorbut megelőzése érdekében ajánlott rendszeresen zöldséget, gyümölcsöt, bogyót fogyasztani. Ha a Távol-Északon dolgozik, és friss élelmiszerhiány van, vegyen be multivitamin komplexeket aszkorbinsavval.
A skorbut olyan betegség, amelyet az emberi szervezetben a C-vitamin hiánya okoz. Ez az egyik leggyakoribb betegség az emberiség történetében. A tizenhatodik századi kitörése után a skorbutot a tengerészek, halászok és tengerészek elkerülhetetlen betegségének tekintették: „a hajót soha el nem menekülő betegségnek” nevezték. A skorbutot gyakran helytelenül "luxusbetegségnek" nevezik, pedig valójában bárkinél előfordulhat anélkül, hogy nagy mennyiségű C-vitamint biztosítana.