Szkorbut to choroba, która rozwija się z powodu braku witaminy C (kwasu askorbinowego) w organizmie. Główne objawy szkorbutu:
-
Krwawienie z dziąseł, krwawienia z nosa. Podczas badania dziąseł widoczne są krwotoki, obrzęki i owrzodzenia. Zęby stają się luźne i mogą wypaść.
-
Ból i osłabienie mięśni i stawów.
-
Kruchość naczyń włosowatych, krwotoki w skórze.
-
Przyspieszone bicie serca, duszność.
-
Zwiększone zmęczenie, drażliwość.
Przyczyną szkorbutu jest długotrwałe spożywanie żywności ubogiej w witaminę C. Do grupy ryzyka zaliczają się żeglarze, polarnicy, mieszkańcy Północy, uchodźcy i więźniowie.
Leczenie szkorbutu polega na obfitym spożywaniu pokarmów bogatych w witaminę C: owoców cytrusowych, kiwi, dzikiej róży, papryki, kapusty. Przepisywane są preparaty kwasu askorbinowego.
Aby zapobiec szkorbutowi, zaleca się regularne spożywanie warzyw, owoców i jagód. Pracując na Dalekiej Północy i brakuje świeżej żywności, należy przyjmować kompleksy multiwitaminowe z kwasem askorbinowym.
Szkorbut to choroba spowodowana niedoborem witaminy C w organizmie człowieka. Jest to jedna z najczęstszych chorób w historii ludzkości. Po wybuchu epidemii w XVI wieku szkorbut był postrzegany jako nieunikniona choroba marynarzy, rybaków i marynarzy: nazywano go „chorobą, która nigdy nie ucieka ze statku”. Szkorbut jest często błędnie nazywany „chorobą luksusu”, podczas gdy w rzeczywistości może wystąpić u każdego, nie dostarczając dużych ilości witaminy C.