Farmasøytisk rosmarin: beskrivelse, egenskaper og bruk
Rosmarin (Rosmarinus officinalis) er en av de mest kjente og populære plantene i Lamiaceae-familien. Det er også kjent under navn som brudekjole, bryllupsblomst, dyke, havdugg, Rose Marie, røkelse. Hoveddelene av planten som brukes er bladene. Det farmasøytiske navnet på rosmarinblader er Rosmarini folium (tidligere: Folia Rosmarini), og for rosmarinolje er Rosmarini aetheroleum (tidligere: Oleum Rosmarini).
Rosmarin er en kraftig, sterkt forgrenet og behagelig duftende busk som kan bli 2 meter høy. Grenene er tett dekket med lineære, læraktige, foldede blader, blanke over og tomentøse under. Blomstene er lyseblå, relativt små, samlet i falske hvirvler på toppen av greinene. Ofte besøkt av bier på grunn av den store mengden nektar. Rosmarin blomstrer mellom mars og mai. Det er en typisk middelhavsplante og vokser derfor i tørre bakker. Den spredte seg nordover gjennom Alpene i det første århundre. På grunn av sin dårlige vinterhardhet kan den sjelden dyrkes i hagene i landet vårt, men kan ofte sees i blomsterpotter. I Oberbayern, hvor rosmarin brukes som bryllupsdekorasjon, finnes den i nesten alle bondehus.
Medisinske råvarer hentes fra kultiverte plantinger. Bladene bør samles før blomstring og tørkes raskt, men forsiktig. Ved tørking bør temperaturer over +35°C unngås for å bevare den viktigste aktive ingrediensen i rosmarin - den eteriske oljen.
Rosmarin inneholder eterisk olje, harpiks, tanniner, flavonoider, bitterhet, plantesyrer og litt saponin. Rosmarin har en styrkende effekt på sirkulasjons- og spesielt nervesystemet. Ved kolikk i øvre del av magen, revmatisme og gikt, med svakhet på grunn av langvarige sykdommer, spesielt ved lavt blodtrykk, har rosmarin en positiv effekt. Vanligvis brukes rosmarinvin, som kan kjøpes på apotek eller tilberedes selv. Rosmarinbad er også populært; deres styrkende effekt er veldig effektiv for tretthet og nervøse lidelser.
Rosmarin brukes også i matlaging. Den tilsettes ulike retter, som kjøtt- og fiskeretter, salater, supper og sauser. Rosmarin har en behagelig aroma og smak som minner om en blanding av sitron og kamfer.
I tillegg brukes rosmarin i kosmetikk og parfymeri. Eterisk olje av rosmarin tilsettes kremer, masker og lotioner for hud- og hårpleie. Det bidrar til å styrke håret, gjøre det lettere å gre, redusere hårtap og forbedre hårveksten. Rosmarinolje brukes også i parfymeri, hvor den fungerer som en av komponentene i mange dufter.
Samlet sett er rosmarin en nyttig plante som kan brukes innen ulike felt som medisin, matlaging, kosmetikk og parfyme. Men før du bruker rosmarin til noe formål, bør du konsultere en lege eller spesialist.