Розмарин аптечный: описание, свойства и применение
Розмарин аптечный (Rosmarinus officinalis) является одним из наиболее известных и популярных растений семейства Губоцветных (Lamiaceae). Он также известен под такими названиями, как невестино платье, свадебный цвет, дайка, морская роса, Роз-Мари, ладанная трава. Основными используемыми частями растения являются его листья. Аптечное наименование для листьев розмарина - Rosmarini folium (ранее: Folia Rosmarini), а для розмаринового масла - Rosmarini aetheroleum (ранее: Oleum Rosmarini).
Розмарин аптечный - это мощный, сильно ветвящийся и приятно пахнущий кустарник, который может достигать 2 метров в высоту. Ветви плотно покрыты линейными, кожистыми, завернутыми по краю листьями, глянцевитыми сверху и войлочно-опушенными снизу. Цветки светло-голубые, относительно мелкие, собраны в ложные мутовки в верхней части ветвей. Часто посещаются пчелами благодаря большому количеству нектара. Розмарин цветет в период с марта по май. Это типичное средиземноморское растение, поэтому растет на сухих склонах. Через Альпы он распространился на север еще в первом веке. Из-за слабой зимостойкости его редко удается вырастить в садах нашей страны, зато часто можно увидеть в цветочных горшках. В Верхней Баварии, где розмарин используют как свадебное украшение, он встречается почти в каждом крестьянском доме.
Лекарственное сырье получают из культурных насаждений. Листья следует собрать до цветения и быстро, но осторожно высушить. При сушке следует избегать температуры выше +35°С, чтобы сохранить главное действующее вещество розмарина - эфирное масло.
Розмарин содержит в своем составе эфирное масло, смолы, дубильные вещества, флавоноиды, горечи, растительные кислоты и немного сапонина. Розмарин оказывает тонизирующее действие на кровеносную и особенно нервную системы. При коликах в верхней части живота, ревматизме и подагре, при слабости вследствие продолжительных заболеваний, прежде всего при пониженном кровяном давлении, розмарин проявляет положительное действие. Используют обычно розмариновое вино, которое можно приобрести в аптеке или приготовить самому. Популярны и розмариновые ванны; их тонизирующее действие весьма эфективно при усталости и нервных расстройствах.
Розмарин также применяется в кулинарии. Он добавляется в различные блюда, например, в мясные и рыбные блюда, салаты, супы и соусы. Розмарин обладает приятным ароматом и вкусом, который напоминает смесь лимона и камфоры.
Кроме того, розмарин используется в косметологии и парфюмерии. Эфирное масло розмарина добавляют в крема, маски и лосьоны для ухода за кожей и волосами. Оно помогает укрепить волосы, облегчить их расчесывание, уменьшить выпадение и улучшить их рост. Также розмариновое масло используется в парфюмерии, где оно служит одним из компонентов многих ароматов.
В целом, розмарин аптечный является полезным растением, которое может применяться в различных областях, таких как медицина, кулинария, косметология и парфюмерия. Однако, перед использованием розмарина в любых целях, следует проконсультироваться с врачом или специалистом.