Фармацевтичен розмарин: описание, свойства и приложение
Розмаринът (Rosmarinus officinalis) е едно от най-известните и популярни растения от семейство Lamiaceae. Известен е и с имена като рокля на булката, сватбено цвете, дига, морска роса, роза Мари, тамян. Основните използвани части на растението са листата му. Фармацевтичното наименование на листата от розмарин е Rosmarini folium (преди: Folia Rosmarini), а за маслото от розмарин е Rosmarini aetheroleum (преди: Oleum Rosmarini).
Розмаринът е мощен, силно разклонен и приятно ухаещ храст, който достига до 2 метра височина. Клоните са гъсто покрити с линейни, кожести, нагънати листа, лъскави отгоре и опушени отдолу. Цветовете са светлосини, сравнително дребни, събрани във фалшиви вихрушки на върха на клоните. Често посещаван от пчелите поради голямото количество нектар. Розмаринът цъфти между март и май. Това е типично средиземноморско растение и затова расте по сухи склонове. Разпространява се на север през Алпите през първи век. Поради слабата си зимоустойчивост рядко може да се отглежда в градините на нашата страна, но често може да се види в саксии. В Горна Бавария, където розмаринът се използва като сватбена украса, той се намира в почти всяка селска къща.
Лечебните суровини се получават от култивирани насаждения. Листата трябва да се съберат преди цъфтежа и да се изсушат бързо, но внимателно. При сушенето трябва да се избягват температури над +35°C, за да се запази основната активна съставка на розмарина – етеричното масло.
Розмаринът съдържа етерично масло, смоли, танини, флавоноиди, горчивина, растителни киселини и малко сапонини. Розмаринът действа тонизиращо на кръвоносната и особено на нервната система. При колики в горната част на корема, ревматизъм и подагра, при слабост поради продължителни заболявания, особено при ниско кръвно налягане, розмаринът има положителен ефект. Обикновено се използва вино от розмарин, което може да се закупи в аптеката или да се приготви сами. Ваните с розмарин също са популярни; тонизиращото им действие е много ефективно при умора и нервни разстройства.
Розмаринът се използва и в кулинарията. Добавя се към различни ястия, като месни и рибни ястия, салати, супи и сосове. Розмаринът има приятен аромат и вкус, който наподобява смес от лимон и камфор.
В допълнение, розмаринът се използва в козметологията и парфюмерията. Етеричното масло от розмарин се добавя към кремове, маски и лосиони за грижа за кожата и косата. Помага за укрепване на косата, улеснява разресването, намалява косопада и подобрява растежа на косата. Маслото от розмарин се използва и в парфюмерията, където служи като един от компонентите на много аромати.
Като цяло розмаринът е полезно растение, което може да се използва в различни области като медицина, готварство, козметология и парфюмерия. Въпреки това, преди да използвате розмарин за каквито и да било цели, трябва да се консултирате с лекар или специалист.