Размяна вещества

Метаболизъм

Метаболизмът е съвкупността от всички физически и химични процеси, свързани както с усвояването на хранителните вещества и изграждането на живи тъкани от тях, така и с разграждането на веществата в организма.

Метаболизмът включва два взаимно свързани процеса:

1. Анаболизмът е набор от реакции за синтеза на сложни молекули от по-прости. Това е изграждането и обновяването на клетките и тъканите на тялото от хранителни вещества, доставени с храната.

2. Катаболизмът е разграждането на сложни органични молекули до по-прости съединения с освобождаване на енергия. Това е разграждането на телесните тъкани и освобождаването на енергия за цял живот.

По този начин метаболизмът поддържа постоянството на вътрешната среда на тялото, осигурява растежа и развитието, както и производството на енергия за всички жизнени процеси.