Csere Anyagok

Anyagcsere

Az anyagcsere mindazon fizikai és kémiai folyamatok összessége, amelyek mind a tápanyagok felszívódásával, mind a belőlük élő szövetek felépítésével, valamint a szervezetben az anyagok lebomlásával kapcsolatosak.

Az anyagcsere két egymással összefüggő folyamatot foglal magában:

1. Az anabolizmus olyan reakciók összessége, amelyek összetett molekulák egyszerűbb molekulákból történő szintézisére irányulnak. Ez a szervezet sejtjeinek és szöveteinek felépítése és megújulása az élelmiszerrel ellátott tápanyagokból.

2. A katabolizmus az összetett szerves molekulák lebontása egyszerűbb vegyületekké energia felszabadulásával. Ez a test szöveteinek lebontása és az élethez szükséges energia felszabadulása.

Így az anyagcsere fenntartja a szervezet belső környezetének állandóságát, biztosítja a növekedést és fejlődést, valamint az energiatermelést minden életfolyamat számára.