Ανταλλαγή Ουσίες

Μεταβολισμός

Ο μεταβολισμός είναι το σύνολο όλων των φυσικών και χημικών διεργασιών που σχετίζονται τόσο με την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών και την κατασκευή ζωντανών ιστών από αυτά, όσο και με τη διάσπαση ουσιών στο σώμα.

Ο μεταβολισμός περιλαμβάνει δύο αλληλένδετες διαδικασίες:

1. Ο αναβολισμός είναι ένα σύνολο αντιδράσεων για τη σύνθεση πολύπλοκων μορίων από απλούστερα. Πρόκειται για την κατασκευή και την ανανέωση των κυττάρων και των ιστών του σώματος από θρεπτικά συστατικά που παρέχονται με την τροφή.

2. Ο καταβολισμός είναι η διάσπαση πολύπλοκων οργανικών μορίων σε απλούστερες ενώσεις με την απελευθέρωση ενέργειας. Αυτή είναι η διάσπαση των ιστών του σώματος και η απελευθέρωση ενέργειας για τη ζωή.

Έτσι, ο μεταβολισμός διατηρεί τη σταθερότητα του εσωτερικού περιβάλλοντος του σώματος, εξασφαλίζει ανάπτυξη και ανάπτυξη, καθώς και παραγωγή ενέργειας για όλες τις διαδικασίες της ζωής.