Intercambio Sustancias

Metabolismo

El metabolismo es el conjunto de todos los procesos físicos y químicos asociados tanto con la absorción de nutrientes como con la construcción de tejidos vivos a partir de ellos, y con la descomposición de sustancias en el cuerpo.

El metabolismo incluye dos procesos interrelacionados:

1. El anabolismo es un conjunto de reacciones para la síntesis de moléculas complejas a partir de otras más simples. Se trata de la construcción y renovación de células y tejidos del cuerpo a partir de los nutrientes aportados por los alimentos.

2. El catabolismo es la descomposición de moléculas orgánicas complejas en compuestos más simples con liberación de energía. Se trata de la degradación de los tejidos corporales y la liberación de energía para la vida.

Así, el metabolismo mantiene la constancia del ambiente interno del cuerpo, asegura el crecimiento y desarrollo, así como la producción de energía para todos los procesos de la vida.