Dược phẩm hương thảo: mô tả, tính chất và ứng dụng
Cây hương thảo (Rosmarinus officinalis) là một trong những loại cây nổi tiếng và phổ biến nhất của họ Hoa môi. Nó còn được biết đến với những cái tên như váy cô dâu, hoa cưới, đê, sương biển, hoa hồng Marie, trầm hương. Bộ phận chính của cây được sử dụng là lá của nó. Tên dược phẩm của lá hương thảo là Rosmarini folium (trước đây là: Folia Rosmarini), và dầu hương thảo là Rosmarini aetheroleum (trước đây là: Oleum Rosmarini).
Cây hương thảo là một loại cây bụi mạnh mẽ, phân nhánh nhiều và có mùi thơm dễ chịu, có thể cao tới 2 mét. Các cành được bao phủ dày đặc với các lá dạng tuyến, có lông, gấp nếp, mặt trên bóng và mặt dưới có lông tơ. Những bông hoa có màu xanh nhạt, tương đối nhỏ, tập hợp thành vòng giả ở đầu cành. Thường xuyên được ong ghé thăm do lượng mật hoa lớn. Cây hương thảo nở hoa vào khoảng tháng 3 và tháng 5. Nó là một loại cây Địa Trung Hải điển hình và do đó mọc trên các sườn dốc khô. Nó lan rộng về phía bắc qua dãy Alps vào thế kỷ thứ nhất. Do khả năng chịu đựng mùa đông kém nên hiếm khi trồng ở vườn nhà nước ta mà thường thấy trong các chậu hoa. Ở Thượng Bavaria, nơi cây hương thảo được sử dụng làm vật trang trí đám cưới, nó được tìm thấy ở hầu hết các ngôi nhà nông dân.
Nguyên liệu làm thuốc được lấy từ cây trồng. Nên thu hái lá trước khi ra hoa và phơi khô nhanh nhưng cẩn thận. Khi sấy khô, nên tránh nhiệt độ trên +35°C để bảo quản thành phần hoạt chất chính của cây hương thảo - tinh dầu.
Hương thảo chứa tinh dầu, nhựa, tannin, flavonoid, vị đắng, axit thực vật và một ít saponin. Hương thảo có tác dụng bồi bổ tuần hoàn và đặc biệt là hệ thần kinh. Với chứng đau bụng trên, thấp khớp và bệnh gút, suy nhược do bệnh tật lâu ngày, đặc biệt là huyết áp thấp, cây hương thảo có tác dụng tích cực. Rượu hương thảo thường được sử dụng, có thể mua ở hiệu thuốc hoặc tự pha chế. Bồn tắm hương thảo cũng rất phổ biến; tác dụng bổ của chúng rất hiệu quả đối với tình trạng mệt mỏi và rối loạn thần kinh.
Hương thảo cũng được sử dụng trong nấu ăn. Nó được thêm vào các món ăn khác nhau, chẳng hạn như các món thịt và cá, salad, súp và nước sốt. Hương thảo có mùi thơm và hương vị dễ chịu giống như hỗn hợp chanh và long não.
Ngoài ra, hương thảo còn được sử dụng trong thẩm mỹ và nước hoa. Tinh dầu hương thảo được thêm vào các loại kem, mặt nạ và kem dưỡng da để chăm sóc da và tóc. Nó giúp tóc chắc khỏe, dễ chải hơn, giảm rụng tóc và cải thiện sự phát triển của tóc. Dầu hương thảo cũng được sử dụng trong nước hoa, nơi nó đóng vai trò là một trong những thành phần của nhiều loại nước hoa.
Nhìn chung, hương thảo là một loại cây hữu ích có thể được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau như y học, nấu ăn, thẩm mỹ và nước hoa. Tuy nhiên, trước khi sử dụng hương thảo cho bất kỳ mục đích nào, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia.