Romero farmacéutico: descripción, propiedades y aplicación.
El romero (Rosmarinus officinalis) es una de las plantas más famosas y populares de la familia Lamiaceae. También se le conoce con nombres como vestido de novia, flor de boda, dique, rocío de mar, rosa maría, incienso. La principal parte de la planta utilizada son sus hojas. El nombre farmacéutico de las hojas de romero es Rosmarini folium (antes: Folia Rosmarini) y del aceite de romero es Rosmarini aetheroleum (antes: Oleum Rosmarini).
El romero es un arbusto potente, muy ramificado y agradablemente fragante que puede alcanzar los 2 metros de altura. Las ramas están densamente cubiertas de hojas lineales, coriáceas, plegadas, brillantes en la parte superior y tomentosas en la parte inferior. Las flores son de color azul claro, relativamente pequeñas, recogidas en falsos verticilos en la parte superior de las ramas. Frecuentemente visitado por las abejas debido a la gran cantidad de néctar. El romero florece entre marzo y mayo. Es una planta típica mediterránea y por tanto crece en laderas secas. Se extendió hacia el norte a través de los Alpes en el siglo I. Debido a su escasa resistencia al invierno, rara vez se puede cultivar en los jardines de nuestro país, pero a menudo se puede ver en macetas. En la Alta Baviera, donde el romero se utiliza como decoración de bodas, se encuentra en casi todas las casas campesinas.
Las materias primas medicinales se obtienen de plantaciones cultivadas. Las hojas deben recogerse antes de la floración y secarse rápidamente pero con cuidado. Durante el secado se deben evitar temperaturas superiores a +35°C para conservar el principal ingrediente activo del romero: el aceite esencial.
El romero contiene aceite esencial, resinas, taninos, flavonoides, amargor, ácidos vegetales y un poco de saponina. El romero tiene un efecto tónico sobre el sistema circulatorio y especialmente el nervioso. Con cólicos en la parte superior del abdomen, reumatismo y gota, con debilidad debido a enfermedades prolongadas, especialmente con presión arterial baja, el romero tiene un efecto positivo. Se suele utilizar vino de romero, que puedes adquirir en la farmacia o preparar tú mismo. Los baños de romero también son populares; su efecto tónico es muy eficaz para el cansancio y los trastornos nerviosos.
El romero también se utiliza en la cocina. Se añade a diversos platos, como platos de carne y pescado, ensaladas, sopas y salsas. El romero tiene un aroma y un sabor agradables que se asemejan a una mezcla de limón y alcanfor.
Además, el romero se utiliza en cosmetología y perfumería. El aceite esencial de romero se añade a cremas, mascarillas y lociones para el cuidado de la piel y el cabello. Ayuda a fortalecer el cabello, facilitar el peinado, reducir la caída y mejorar el crecimiento del cabello. El aceite de romero también se utiliza en perfumería, donde sirve como uno de los componentes de muchas fragancias.
En general, el romero es una planta útil que se puede utilizar en diversos campos como la medicina, la cocina, la cosmetología y la perfumería. Sin embargo, antes de utilizar el romero para cualquier fin, se debe consultar con un médico o especialista.