Kininogenazy

Kininogen to substancja, z której powstają specjalne substancje pomagające organizmowi wchłaniać pokarm. Kininogenity (podobne określenie) biorą udział w rozkładzie białek i aminokwasów podczas trawienia, zwykle po strawieniu przez człowieka węglowodanów, dlatego ich główną funkcją jest utrzymanie aktywności układu enzymatycznego i ochrona jelit.

Koncepcja ta nie budzi u wielu osób skojarzeń.

**Kininogenazy** to enzymy biorące udział w metabolizmie białek i kwasów nukleinowych. Biorą udział w różnych procesach organizmu, w tym w trawieniu, metabolizmie, funkcjonowaniu układu odpornościowego i innych.

Wiele enzymów kininogenazy bierze swoją nazwę od zawartego w nich aminokwasu, który tworzy kowalencyjne wiązania między białkami i węglowodanami w jelicie. Te aminokwasy nazywane są kininogenami, a ich obecność w tych enzymach nadaje im nazwę. Zatem kininogeny są biologicznie ważnymi cząsteczkami, które biorą udział w