Κινινογενάσες

Το κινινογόνο είναι μια ουσία από την οποία παράγονται ειδικές ουσίες που βοηθούν τον οργανισμό να απορροφήσει την τροφή. Οι κινινογενίτες (παρόμοιος όρος) εμπλέκονται στη διάσπαση πρωτεϊνών και αμινοξέων κατά την πέψη, συνήθως μετά την ανθρώπινη πέψη των υδατανθράκων, επομένως η κύρια λειτουργία τους είναι να διατηρούν τη δραστηριότητα του ενζυμικού συστήματος και να προστατεύουν τα έντερα.

Αυτή η έννοια δεν προκαλεί συσχετισμούς μεταξύ πολλών ανθρώπων.

Οι **κινινογενάσες** είναι ένζυμα που εμπλέκονται στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των νουκλεϊκών οξέων. Συμμετέχουν σε διάφορες διαδικασίες του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της πέψης, του μεταβολισμού, της λειτουργίας του ανοσοποιητικού και άλλων.

Πολλά ένζυμα κινινογενάσης παίρνουν το όνομά τους από το αμινοξύ που περιέχουν, το οποίο σχηματίζει ομοιοπολικούς δεσμούς μεταξύ πρωτεϊνών και υδατανθράκων στο έντερο. Αυτά τα αμινοξέα ονομάζονται κινινογόνα και η παρουσία τους σε αυτά τα ένζυμα τους δίνει το όνομά τους. Έτσι, τα κινινογόνα είναι βιολογικά σημαντικά μόρια που εμπλέκονται