Dietetyczne produkty spożywcze (synonim – produkty dietetyczne) to specjalne produkty spożywcze przeznaczone dla osób przestrzegających określonych diet, ze względów medycznych lub w celu kontroli masy ciała.
Produkty dietetyczne obejmują:
-
Produkty o obniżonej zawartości cukru – dla osób chorych na cukrzycę. Mogą to być słodycze, dżemy, soki itp.
-
Produkty bezglutenowe – dla osób z nietolerancją glutenu (celiakią). Jest to mąka, chleb, płatki zbożowe, makaron z kukurydzy, ryżu, kaszy gryczanej itp.
-
Produkty niskotłuszczowe – dla osób z chorobami przewodu pokarmowego lub problemami z nadwagą. Są to produkty mleczne, produkty mięsne itp.
-
Produkty wzbogacone w witaminy i minerały - w celu zapobiegania niedoborom witamin. Są to mąka, pieczywo, nabiał z dodatkiem witamin i minerałów.
-
Produkty do żywienia dzieci i diabetyków - specjalnie zaprojektowane dla dzieci i osób chorych na cukrzycę.
-
Produkty na odchudzanie - niskokaloryczne.
Dzięki temu produkty dietetyczne pozwalają na przestrzeganie niezbędnej diety i utrzymanie zdrowia w przypadku różnych chorób. Ich stosowanie powinien nadzorować dietetyk.
Żywność dietetyczna stosowana jest w celu skorygowania wagi i ogólnej poprawy kondycji organizmu. Charakterystyczną cechą takich produktów jest ich zawartość kalorii. Można go zmniejszyć lub zwiększyć w zależności od docelowego efektu konkretnego produktu. Na przykład, jeśli masz nadwagę, dzienne spożycie kalorii nie powinno przekraczać 1500-1800 kcal. Z tego powodu metabolizm ulega normalizacji, dzięki czemu masa ciała wraca do normy. Zapewnia to nie tylko satysfakcję estetyczną, ale także odmładza organizm, poprawia się wydajność, ogólny wigor i zdrowie.