Nutrição Dietética

no sangue, é uma fonte de energia para as células do corpo. Os carboidratos podem ser simples (açúcares) e complexos (amido, fibra). Os carboidratos simples são encontrados em doces, frutas, mel, e os carboidratos complexos são encontrados no pão, batata, arroz, macarrão, etc. Os carboidratos são a principal fonte de energia do organismo, mas seu excesso pode levar ao ganho excessivo de peso, além do desenvolvimento de diversas doenças, como diabetes, doenças cardíacas e vasculares.

As gorduras também são fonte de energia para o corpo, mas sua principal função é proteger os órgãos internos, manter a temperatura corporal e absorver vitaminas. As gorduras podem ser de origem animal e vegetal. As gorduras animais são encontradas na carne, leite, manteiga e outros produtos de origem animal, enquanto as gorduras vegetais são encontradas em nozes, sementes, óleos vegetais e outros produtos vegetais. As gorduras devem estar presentes com moderação na dieta alimentar, pois seu excesso pode levar a diversas doenças como obesidade, aterosclerose e outras doenças do coração e dos vasos sanguíneos.

Ao fazer dieta, é muito importante equilibrar adequadamente a ingestão de nutrientes essenciais - proteínas, carboidratos e gorduras. Recomenda-se consumir proteínas, gorduras e carboidratos na proporção de 1:1:4. Além disso, é preciso levar em consideração as características individuais do organismo, como idade, sexo, atividade física, presença de doenças e outros fatores.

Para a alimentação dietética, recomenda-se consumir mais frutas e vegetais frescos, alimentos proteicos com baixo teor de gordura (peixes, frutos do mar, frango, peru, queijo cottage), bem como alimentos ricos em carboidratos complexos (pães integrais, cereais, vegetais) . Recomenda-se limitar o consumo de gorduras animais, doces, frituras e alimentos gordurosos, além de reduzir a quantidade de carboidratos simples consumidos.

A nutrição dietética é um componente importante no tratamento de muitas doenças, como obesidade, diabetes, doenças cardíacas e vasculares, hipertensão e outras. Ajuda a manter os níveis normais de nutrientes no corpo, reduz o risco de desenvolver doenças e aumenta a vitalidade geral. Ao mesmo tempo, para obter o melhor resultado, é necessário consultar um médico ou nutricionista que o ajudará a criar uma dieta ideal, tendo em conta as características individuais do corpo e as contra-indicações. É importante lembrar também que a alimentação alimentar não deve ser muito rígida e restritiva, deve ser balanceada e atender às necessidades nutricionais do organismo.