Javars - milho

Essência.
O painço vem em três tipos e é semelhante em força ao arroz, mas o arroz é mais nutritivo. O painço é melhor em todos os aspectos do que o sorgo, embora este último seja mais adstringente.

Escolha.
O painço é fervido com leite ou com infusão de farelo de trigo e óleo de amêndoa e proporciona uma boa nutrição.

Natureza.
Frio, seco até o limite do segundo grau. Alguns médicos dizem que o milho é mais quente no primeiro grau, mas a primeira afirmação é mais correta.

Ações e propriedades.
O painço é um tanto adstringente e seca sem queimar. O painço é um bom cataplasma para aliviar a dor; mas se não for preparado adequadamente, produz sangue ruim. É menos nutritivo do que outros grãos usados ​​para fazer pão. O valor nutricional do milho é baixo; é viscoso e um tanto ralo, como afirmam alguns médicos, mas se fervido em leite ou água com farelo de trigo, seu valor nutritivo é excelente, principalmente se consumido com ghee ou manteiga de amêndoa.

Órgãos nutricionais.
O painço, seja sua substância ou o pão feito com ele, é digerido lentamente no estômago.

Órgãos de erupção.
O painço é usado para fazer um cataplasma para dores intestinais. Ele dirige a urina.