A gravidez é um período especial na vida da mulher, que requer atenção especial à saúde e ao estilo de vida da gestante. A nutrição adequada é uma condição necessária para o curso normal da gravidez, crescimento e desenvolvimento do feto. Neste artigo veremos os princípios básicos da nutrição de uma mulher grávida.
Em primeiro lugar, não deve mudar repentinamente os seus hábitos alimentares. O cardápio da gestante deve, se possível, incluir todos os tipos básicos de produtos: carnes e derivados, aves, peixes, ovos, leite e laticínios, pães, massas e cereais, vegetais, frutas, frutas vermelhas, sucos, confeitaria. Não existem produtos “nocivos” ou “saudáveis”. Somente sua combinação em quantidades razoáveis pode fornecer ao corpo de uma mulher grávida todos os nutrientes necessários.
Em segundo lugar, as mulheres grávidas não devem ouvir conselhos de amigos, conhecidos e estranhos que recomendam comer alimentos incomuns ou excluir alimentos não alergênicos da dieta. Todas as recomendações devem ser acordadas com o seu médico assistente.
Em terceiro lugar, na primeira metade da gravidez não há necessidade especial de quaisquer restrições alimentares rigorosas. No segundo semestre, é aconselhável limitar a ingestão de líquidos e sal. Deve-se evitar caldos de carne e peixe, substituindo-os por sopas de vegetais e leite. Isto é necessário para prevenir o aparecimento de edema e normalizar a pressão arterial. Durante este período, é importante que as mulheres grávidas dêem preferência ao processamento culinário suave dos pratos - ferver, estufar ou cozinhar a vapor (em vez de fritar). É necessário limitar a ingestão de alimentos que sejam alérgenos obrigatórios: chocolate, cacau, café, nozes, frutas cítricas, cogumelos e outros.
Em quarto lugar, é muito importante que as mulheres grávidas garantam evacuações regulares, o que ajuda a eliminar os produtos de oxidação incompleta formados no corpo da mãe e do feto. Para isso, deve-se consumir com mais frequência alimentos que contenham fibras vegetais, que estimulam a motilidade intestinal.
Quinto, a dieta de uma mulher grávida deve incluir todos os nutrientes em quantidades suficientes. A fonte de aminoácidos são vários produtos de origem animal e vegetal: carnes, peixes, aves, ovos, leite, nozes, sementes, legumes. Os carboidratos podem ser obtidos a partir de pães, cereais, massas, frutas, vegetais, açúcar e doces. A gordura pode ser obtida de peixes, carnes, laticínios, óleos vegetais e nozes. É importante consumir vitaminas e minerais suficientes, especialmente ferro, cálcio e ácido fólico.
Sexto, as mulheres grávidas devem evitar certos alimentos e bebidas que possam prejudicar a saúde do bebé ou causar uma reação alérgica. Isto inclui álcool, fumo, cafeína, certos tipos de peixe (como atum, peixe-espada), queijos, ovos moles e mal cozidos e carnes e aves mal cozidas.
Concluindo, a alimentação da gestante deve ser completa e variada, além de atender às necessidades individuais do organismo. Porém, todas as recomendações nutricionais devem ser acordadas com o médico que acompanha a gravidez.