妊婦の栄養

妊娠は女性の人生の中でも特別な時期であり、妊婦の健康とライフスタイルに特別な注意が必要です。適切な栄養は、妊娠、胎児の正常な成長、発達にとって必要な条件です。この記事では、妊婦の栄養の基本原則を見ていきます。

まず、食生活を急に変えないでください。妊婦のメニューには、可能であれば、肉および肉製品、鶏肉、魚、卵、牛乳および乳製品、パン、パスタおよびシリアル、野菜、果物、ベリー、ジュース、菓子など、基本的な種類の製品がすべて含まれている必要があります。 「有害な」製品や「健康的な」製品は存在しません。それらを適切な量で組み合わせた場合のみ、子供を抱えている女性の体に必要な栄養素をすべて提供できます。

第二に、妊娠中の女性は、珍しい食べ物を食べたり、非アレルギー性の食べ物を食事から除外したりすることを勧める友人、知人、見知らぬ人のアドバイスに耳を傾けるべきではありません。すべての推奨事項は主治医の同意が必要です。

第三に、妊娠前半は特に厳しい食事制限をする必要はありません。後半は水分と塩分の摂取を制限することをお勧めします。肉や魚のスープは避け、野菜と牛乳のスープに置き換えるべきです。これは浮腫の出現を防ぎ、血圧を正常化するために必要です。この期間中、妊娠中の女性は、（揚げるのではなく）煮たり、煮込んだり、蒸したりするなど、料理を穏やかに調理することを優先することが重要です。必須アレルゲンとなる食品（チョコレート、ココア、コーヒー、ナッツ、柑橘系の果物、キノコなど）の摂取を制限する必要があります。

第四に、妊婦にとっては、母親と胎児の体内で形成された不完全酸化生成物を除去するのに役立つ定期的な排便を確保することが非常に重要です。そのためには、腸の運動を刺激する植物繊維を含む食品をより頻繁に摂取する必要があります。

第五に、妊婦の食事にはすべての栄養素が十分な量含まれている必要があります。アミノ酸の供給源は、肉、魚、家禽、卵、牛乳、ナッツ、種子、豆類など、動物および植物由来のさまざまな製品です。炭水化物はパン、シリアル、パスタ、果物、野菜、砂糖、お菓子などから摂取できます。脂肪は魚、肉、乳製品、植物油、ナッツから摂取できます。ビタミンやミネラル、特に鉄分、カルシウム、葉酸を十分に摂取することが重要です。

第六に、妊婦は赤ちゃんの健康を害したり、アレルギー反応を引き起こす可能性のある特定の食べ物や飲み物を避けるべきです。これには、アルコール、喫煙、カフェイン、特定の種類の魚（マグロ、カジキなど）、チーズ、柔らかい卵や加熱が不十分な卵、加熱が不十分な肉や鶏肉が含まれます。

結論として、妊婦の食事は完全かつ多様なものであり、体の個々のニーズを満たす必要があります。ただし、栄養上の推奨事項はすべて、妊娠を監視している医師の同意が必要です。