Вагітність – це особливий період у житті жінки, який потребує особливої уваги до здоров'я та способу життя майбутньої мами. Правильне харчування є необхідною умовою нормального перебігу вагітності, зростання та розвитку плода. У статті ми розглянемо основні принципи харчування вагітної жінки.
По-перше, не слід різко змінювати свої уподобання в їжі. Меню вагітних жінок має по можливості включати всі основні види продуктів: м'ясо та м'ясопродукти, птицю, рибу, яйця, молоко та молочні продукти, хліб, макарони та крупи, овочі, фрукти, ягоди, соки, кондитерські вироби. Немає продуктів "шкідливих" чи "корисних". Лише їх поєднання в розумних кількостях може забезпечити організм жінки, яка виношує дитину всіма необхідними поживними речовинами.
По-друге, вагітним жінкам не слід прислухатися до порад подруг, знайомих та малознайомих людей, які рекомендують вживання незвичайної їжі або виключення з раціону продуктів, що не є алергенами. Всі рекомендації повинні бути погоджені з лікарем, що спостерігає вас.
По-третє, у першій половині вагітності немає особливої необхідності у будь-яких жорстких обмеженнях у харчуванні. У другій половині доцільно обмежити прийом рідини та солі. Слід відмовитися від м'ясних та рибних бульйонів, замінивши їх овочевими та молочними супами. Це необхідно для попередження появи набряків та нормалізації артеріального тиску. У цей період вагітним жінкам важливо віддавати перевагу кулінарній обробці страв, що щадить, - відварюванню, тушкуванню або приготуванню на пару (а не смаженню). Необхідно обмежити прийом продуктів, що є облігатними алергенами: шоколаду, какао, кави, горіхів, цитрусових, грибів та інших.
По-четверте, дуже важливо для вагітних жінок забезпечити регулярне спорожнення кишечника, що сприяє звільненню від продуктів неповного окислення, що утворюються в організмі матері та плоду. З цією метою слід частіше вживати продукти, що містять рослинні волокна, які стимулюють рухову активність кишківника.
По-п'яте, раціон вагітної жінки повинен включати в достатній кількості всі харчові речовини. Джерелом амінокислот є різні продукти як тваринного, так і рослинного походження: м'ясо, риба, птиця, яйця, молоко, горіхи, насіння, бобові. Вуглеводи можна отримати з хліба, круп, макаронних виробів, фруктів, овочів, цукру та солодощів. Жир можна отримати з риби, м'яса, молочних продуктів, олії, горіхів. Важливо вживати достатню кількість вітамінів та мінералів, особливо заліза, кальцію та фолієвої кислоти.
По-шосте, вагітні жінки повинні уникати деяких продуктів і напоїв, які можуть пошкодити здоров'я дитини або викликати алергічну реакцію. Це включає алкоголь, куріння, кофеїн, деякі види риб (такі як тунець, меч-риба), сири, м'які і недостатньо просмажені яйця, недостатньо просмажене м'ясо і птицю.
На закінчення, харчування вагітної жінки має бути повноцінним та різноманітним, а також відповідати індивідуальним потребам організму. Однак усі рекомендації щодо харчування мають бути узгоджені з лікарем, який спостерігає за вагітністю.