O veneno de salsicha é uma doença perigosa que pode ocorrer ao consumir produtos cárneos de baixa qualidade, como salsicha, banha e carne. Pode desenvolver-se não só em salsichas, mas também em carne de porco salgada, presunto e carnes enlatadas preparadas em lata. Ao mesmo tempo, esses produtos podem parecer frescos e não apresentar odor desagradável.
Os sinais de envenenamento por salsicha incluem tontura, dor na boca do estômago, náusea, vômito, ronco no estômago, dificuldade em respirar, pupilas dilatadas e imóveis e fraqueza cardíaca. Se sentir estes sintomas, contacte o seu médico imediatamente.
Porém, antes da chegada do médico, medidas urgentes devem ser tomadas. Se o paciente não estiver vomitando, o vômito pode ser induzido fazendo cócegas na garganta com o dedo ou dando para beber um copo de água com sabão (use sabonete comum, não sabonete) ou um copo de água com uma colher de chá de sal. Quando ele vomitar, é preciso dar calomelano 0,2, óleo de rícino ou algum outro laxante. Recomenda-se também esfregar o corpo com um pano e colocar uma almofada térmica com água quente sobre o estômago.
Você deve monitorar o coração e a força do paciente, para o qual pode dar um pouco de álcool ou gotas essenciais de valeriana. Se o paciente começar a sentir frio, ele pode ser coberto com garrafas quentes e cobertores quentes. Se estiver com muita sede, é recomendável beber apenas chá quente. Se o estado do paciente melhorar, depois de um dia você pode começar a dar sopas mucosas feitas de linhaça ou arroz.
No entanto, é melhor evitar o envenenamento por salsicha monitorando a qualidade dos produtos cárneos. Adquira produtos somente de fabricantes confiáveis e armazene-os corretamente, observando as condições de temperatura. Além disso, não consuma produtos vencidos ou de qualidade questionável. Lembre-se sempre de que saúde é a coisa mais valiosa que você tem.