Ngộ độc xúc xích là căn bệnh nguy hiểm có thể xảy ra khi tiêu thụ các sản phẩm thịt kém chất lượng như xúc xích, mỡ lợn, thịt. Nó có thể phát triển không chỉ trong xúc xích mà còn trong thịt lợn muối, giăm bông và thịt đóng hộp đóng hộp. Đồng thời, những sản phẩm này có thể trông tươi mới và không có mùi khó chịu.
Các dấu hiệu ngộ độc xúc xích bao gồm chóng mặt, đau bụng, buồn nôn, nôn, sôi bụng, khó thở, đồng tử giãn và bất động, suy tim. Nếu bạn gặp những triệu chứng này, hãy liên hệ với bác sĩ ngay lập tức.
Tuy nhiên, trước khi bác sĩ đến, phải thực hiện các biện pháp khẩn cấp. Nếu bệnh nhân không nôn thì bạn có thể gây nôn bằng cách dùng ngón tay cù vào cổ họng hoặc cho họ uống một cốc nước xà phòng (dùng xà phòng thường, không dùng xà phòng vệ sinh) hoặc một cốc nước có pha một thìa muối. . Khi bé nôn, bạn cần cho bé uống calomel 0,2, dầu thầu dầu hoặc một số loại thuốc nhuận tràng khác. Bạn cũng nên chà xát cơ thể bằng một miếng vải và đặt một miếng đệm nóng với nước nóng lên bụng.
Bạn nên theo dõi nhịp tim và sức lực của bệnh nhân, từ đó bạn có thể cho một ít rượu hoặc những giọt nữ lang cần thiết. Nếu bệnh nhân bắt đầu cảm thấy lạnh, có thể đắp chai nước nóng và chăn ấm. Nếu bạn rất khát, chỉ nên uống trà nóng. Nếu tình trạng của bệnh nhân được cải thiện, sau một ngày, bạn có thể bắt đầu cho ăn các món súp nhầy làm từ hạt lanh hoặc gạo.
Tuy nhiên, tốt nhất bạn nên tránh ngộ độc xúc xích bằng cách theo dõi chất lượng sản phẩm thịt. Chỉ mua sản phẩm từ các nhà sản xuất đáng tin cậy và bảo quản chúng đúng cách, tuân thủ các điều kiện nhiệt độ. Ngoài ra, không tiêu thụ các sản phẩm đã hết hạn sử dụng hoặc có vấn đề về chất lượng. Hãy luôn nhớ rằng sức khỏe là thứ quý giá nhất mà bạn có.