Черемуха обыкновенная
Дерево или кустарник семейства розоцветных высотой 0,6-10 м. Листья черешковые, очередные, с пильчатой по краю пластинкой. Цветки белые, собраны в повислые кисти.
Цветет в мае-июне. Семена созревают в августе-сентябре.
Черемуха обыкновенная распространена в европейской части России, Западной Сибири и Средней Азии.
Растет по берегам рек, лесным опушкам, по пойменным лугам, в смешанных лесах, среди кустарников и по оврагам.
Плоды употребляют в свежем и сушеном виде. Для начинки пирогов и ватрушек, приготовления тортов и киселей плоды измельчают. Из них готовят желе и прохладительные напитки. Черемуха является кормом для северных оленей, овец, коз, лосей, бобров, ондатр, но ее листья ядовиты для гусей.
Лекарственным сырьем служат плоды, листья, кора и цветки. Плоды собирают зрелыми, подвяливают на солнце и сушат в сушилке или печке при температуре 70-80°С. Цветки собирают во время цветения и активно сушат в тени или под навесом.
Препараты черемухи обладают вяжущим, противовоспалительным, противомикробным и противорвотным действием, губительно действуют на простейших.
Настой плодов применяют для лечения воспалительных заболеваний слизистой оболочки глаз. Настой цветков регулирует обмен веществ, полезен при туберкулезе легких и гангрене конечностей.