Amfotera föreningar är kemiska ämnen som kan uppvisa både sura och basiska egenskaper. De har en dubbel natur och kan interagera med olika kemiska grupper, såsom baser, syror, salter och andra amfotära joner.
Amfotera egenskaper är utbredda i naturen och används i många tekniska processer. Till exempel är de viktiga komponenter i cellväggarna hos växter och vissa mikroorganismer, och finns även hos djur och människor. Amfotericitet används inom medicin för att utveckla läkemedel som proteolytiska enzymer, bakteriofager och peptider som har bindningsaktivitet till olika proteiner.
*Amfotära egenskaper* innehas av sådana element i det periodiska systemet, till exempel aluminium AB; bor B; zink Zn; beryllium Be; kadmium Cd; indium IP; tenn Sn och andra.
Några av de mest kända amfotera föreningarna inkluderar metallsalter som zinktetraacetatsalt Zn (CH3COO)4, som har amfotära sura egenskaper och kan fungera som ett komplexbildande medel. Amfoteri spelar en viktig roll i interaktionen av blodhemoglobin med celler, vilket gör att kroppen kan reglera syrenivåerna.
Sura egenskaper: Exempel på aminosyror som är en produkt av amfoterism är