Amfoteeriset yhdisteet ovat kemiallisia aineita, joilla voi olla sekä happamia että emäksisiä ominaisuuksia. Niillä on kaksoisluonne ja ne pystyvät olemaan vuorovaikutuksessa erilaisten kemiallisten ryhmien, kuten emästen, happojen, suolojen ja muiden amfoteeristen ionien kanssa.
Amfoteeriset ominaisuudet ovat yleisiä luonnossa ja niitä käytetään monissa teknologisissa prosesseissa. Ne ovat esimerkiksi tärkeitä komponentteja kasvien ja joidenkin mikro-organismien soluseinissä, ja niitä on myös eläimissä ja ihmisissä. Amfoteerisuutta käytetään lääketieteessä kehittämään lääkkeitä, kuten proteolyyttisiä entsyymejä, bakteriofaageja ja peptidejä, joilla on sitoutumisaktiivisuutta erilaisiin proteiineihin.
*Amfoteerisia ominaisuuksia* on sellaisilla jaksollisen järjestelmän elementeillä, esimerkiksi alumiini AB; boori B; sinkki Zn; beryllium Be; kadmium Cd; indium IP; tina Sn ja muut.
Eräitä tunnetuimpia amfoteerisia yhdisteitä ovat metallisuolat, kuten sinkkitetra-asetaattisuola Zn (CH3COO)4, jolla on amfoteerisia happamia ominaisuuksia ja joka voi toimia kompleksinmuodostajana. Amfoterialla on tärkeä rooli veren hemoglobiinin vuorovaikutuksessa solujen kanssa, mikä antaa keholle mahdollisuuden säädellä happitasoja.
Happamat ominaisuudet: Esimerkkejä aminohapoista, jotka ovat amfoterismin tuotteita, ovat