Αμφοτερικός

Οι αμφοτερικές ενώσεις είναι χημικές ουσίες που μπορούν να εμφανίσουν τόσο όξινες όσο και βασικές ιδιότητες. Έχουν διπλή φύση και είναι ικανά να αλληλεπιδρούν με διάφορες χημικές ομάδες, όπως βάσεις, οξέα, άλατα και άλλα αμφοτερικά ιόντα.

Οι αμφοτερικές ιδιότητες είναι ευρέως διαδεδομένες στη φύση και χρησιμοποιούνται σε πολλές τεχνολογικές διεργασίες. Για παράδειγμα, είναι σημαντικά συστατικά των κυτταρικών τοιχωμάτων των φυτών και ορισμένων μικροοργανισμών, ενώ υπάρχουν επίσης σε ζώα και ανθρώπους. Το Amphotericity χρησιμοποιείται στην ιατρική για την ανάπτυξη φαρμάκων όπως πρωτεολυτικά ένζυμα, βακτηριοφάγοι και πεπτίδια που έχουν δεσμευτική δράση σε διάφορες πρωτεΐνες.

*Αμφοτερικές ιδιότητες* έχουν τέτοια στοιχεία του περιοδικού πίνακα, για παράδειγμα, το αλουμίνιο ΑΒ. βόριο Β; ψευδάργυρος Zn; βηρύλλιο Be; κάδμιο Cd; ινδιο IP? tin Sn και άλλοι.

Μερικές από τις πιο γνωστές αμφοτερικές ενώσεις περιλαμβάνουν άλατα μετάλλων όπως το άλας τετραοξικού ψευδαργύρου Zn (CH3COO)4, το οποίο έχει επαμφοτερίζουσες όξινες ιδιότητες και μπορεί να λειτουργήσει ως συμπλοκοποιητικός παράγοντας. Η αμφοτερία παίζει σημαντικό ρόλο στην αλληλεπίδραση της αιμοσφαιρίνης του αίματος με τα κύτταρα, γεγονός που επιτρέπει στο σώμα να ρυθμίζει τα επίπεδα οξυγόνου.

Όξινες ιδιότητες: Παραδείγματα αμινοξέων που είναι προϊόν αμφοτερισμού είναι