Pepton-sabouroz agar (sabourosagar) (APS, agar peptonoz agar (sulu)), mutant mikroorganizma Sporathrix minuta tarafından sentezlenen pepton ve sabourozdan (veya glikoz, fruktoz) oluşur. Deri mikozlarının mikrobiyolojik tanısı için son derece öldürücü dermatofit ve küf türlerinin yetiştirilmesinde kullanılır. Analoglara göre avantajları. Zamanında renk değiştirmeyen hiflerin rengi ve şeffaflığı