Alerji, normalde başkaları tarafından tolere edilen bir maddeye karşı vücudun artan duyarlılığıdır. Örneğin bahar aylarında bazı insanlar sıklıkla hapşırır, gözleri tahriş olur veya burunları batar. Alerji, bağışıklık sistemimizin antijen-antikor reaksiyonuna verdiği bir yanıttır. Alerjik reaksiyon hemen (astım atakları, deri döküntüsü) veya nakledilen doku reddedildiğinde olduğu gibi bir süre sonra ortaya çıkabilir.
Alerjenler çok çeşitli olabilir çünkü böylesine aşırı duyarlı bir reaksiyona neden olabilecek çok sayıda doğal ve sentetik madde vardır. Toz, tüyler, kürk ve polen solunum yoluna giren alerjenlerdir. Besin alerjileri yumurta ve kabuklu deniz hayvanlarından kaynaklanabilir. Bazı kozmetikler de ciltle temas ettiğinde alerjiye neden olur. Parazitler, akarlar, mantarlar ve mikroplar da alerjiye neden olur. Ayrıca penisilin gibi bazı ilaçlar da ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabilir.