Allergia on kehon lisääntynyt herkkyys aineelle, jota muut ihmiset normaalisti sietävät. Esimerkiksi keväällä jotkut ihmiset aivastavat usein, silmät ärtyvät tai nenä pistelyt. Allergia on vaste immuunijärjestelmämme antigeeni-vasta-ainereaktioon. Allerginen reaktio voi ilmaantua välittömästi (astmakohtaukset, ihottuma) tai jonkin ajan kuluttua, kuten tapahtuu, kun siirretty kudos hylätään.
Allergeenit voivat olla hyvin erilaisia, koska on olemassa monia luonnollisia ja synteettisiä aineita, jotka voivat aiheuttaa tällaisen yliherkkyysreaktion. Pöly, höyhenet, turkki ja siitepöly ovat allergeeneja, jotka pääsevät hengitysteihin. Ruoka-aineallergiat voivat johtua kananmunista ja äyriäisistä. Jotkut kosmetiikkatuotteet aiheuttavat myös allergioita joutuessaan kosketuksiin ihon kanssa. Myös loiset, punkit, sienet ja bakteerit aiheuttavat allergioita. Lisäksi jotkut lääkkeet, kuten penisilliini, voivat aiheuttaa vakavia allergisia reaktioita.